Bakegazine

เมื่อเราพูดถึงทาร์ตเลมอน หรือ Lemon Tart กันบ่อยๆ หารู้ไม่ว่า ทาร์ตมะนาวก็อร่อยไม่แพ้กัน เผลอๆถูกใจถูกลิ้นคนไทยมากกว่าตรงที่รสจัดจ้านนี้แหล่ะ

ทำไมจั่วหัวไว้แบบนี้ เรื่องของเรื่องก็คือวงการเบเกอรี่ได้เปลี่ยนโฉมหน้าการเคลือบหน้าขนมให้ดูเงางาม (ซึ่งก็โอเคอยู่สวยอยู่พอประมาณ) ให้กลายเป็นการเคลือบแบบเงากระจก หรือที่เรียกว่า Mirror Glaze นั่นเอง

สมัครสมาชิก: บทความ (Atom)