Think cafe คาเฟ่ชวนคิด สะกิดไอเดีย เพลียๆก็มาพักกันได้นะ

11:48:00 bakegazine 0 Comments



ร้านคาเฟ่เก๋ๆที่ เกิดจากไอเดียเจ๋งๆอย่างการเอาตู้คอนเทนเนอร์เก่าๆ มาแปลงโฉมเป็นคาเฟ่เท่ๆ
ตกแต่งสไตล์ minimal เรียบง่ายแต่เก๋ไก๋ สไลเดอร์ ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนน ราชพฤกษ์ ตรงข้าม The Circle นะคะ คือพอเห็น The circle อยู่ซ้ายมือ ให้หาที่กลับรถใต้สะพาน พอกลับมาแล้วเนี่ย จะเห็นร้านอาหารปลาอยู่เย็น (มีรูปปั้นปลาดุกกำลังพ่นน้ำอยู่) ก็ให้แวะกินข้าวที่ปลาอยู่เย็นก่อนนะคะ ร้านนี้ อาหารอร่อย บรรยากาศดี ที่จอดรถเยอะ พออิ่มจากอาหารคาว เราจะได้ไปต่ออาหารหวานได้อย่างไม่เคอะเขินค่ะ  ติดกับร้านอาหารปลาอยู่เย็น เราจะเจอกับ Think Cafe ล่ะค่ะ


ร้านนี้อยู่ในโครงการ The BLOC นะคะ นอกจากจะมี Think Cafe ที่เป็นร้านกาแฟและขนมเค้กแล้ว  ก็ยังมีร้านอาหารอีกด้วยค่ะ ชื่อว่า Tree box  แต่เค้าจะเปิดตอนเย็นค่ะ ตั้งแต่ 17:00-22:00  พื้นที่โล่งๆ มองเห็นคำคมชวนให้คิด เป็นระยะๆ กล่องสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ถูกแปลงโฉมเป็นร้านคาเฟ่ได้อย่างน่ารัก น่าเอ็นดู แสดงให้เห็นว่าความคิดดีๆ ไม่ได้อยู่แค่ในกรอบเท่านั้น แต่มีอยู่ในตู้คอนเทนเนอร์ด้วย ก็ใครมันจะไปคิดล่ะคะว่าตู้สังกะสีเก่าๆ ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาดเดินได้ประมาณ 20ก้าว จะแปลงร่างมาเป็น cafe ได้เก๋ไก๋ขนาดนี้ ยังกะเป็นลูกพี่ลูกน้องกะ bumblebee ในเรื่อง Transformers  ซะยังงั้น 



เมื่อเข้ามาภายในโครงการเราจะเห็นตู้คอนเทนเนอร์ ที่ผ่านการแปลงร่างอย่างสมบูรณ์แล้ว กำลังเชื้อเชิญให้มนุษย์อย่างเราๆเข้าไปหา ผ่านหน้าต่างบานน้อยๆ ประตูกระจกใสแจ๋ว และคำคมดีๆ ที่ชวนคิด สมชื่อร้าน think cafeจริงๆ   นอกจากร้านอาหารและคาเฟ่แล้วก็ยังมีร้านขายของกระจุ้กกระจิ๊ก สกิดต่อมอยากเสียตัง อย่างตุ๊กตาไม้ ตัวปั้ม สมุดโน๊ต และของน่าซื้อมาสะสม มากมายอีกหลายอย่าง ขอแนะนำว่าควรนำเงินมาเผื่อสำหรับส่วนนี้ด้วยนะคะ และเมื่อออกจากร้านได้แล้ว ก็ถึงเวลาไปหาขนมกินแล้วล่ะค่ะ ^_^  Think Cafe จะมีที่ให้นั่งกินสองชั้นนะคะ 


เนื่องจากที่นั่งชั้นแรกเต็ม (เพราะเรามัวแต่ไป shopping กันนั่นเอง) เราจึงต้องขึ้นไปนั่งชั้นสองแทนค่ะ ให้เพื่อนคนนึงนั่งเฝ้าโต๊ะไว้ ส่วนเราก็ไปสั่งขนมมากินค่ะ ที่นี่เค้าเป็นแบบบริการตัวเองนะคะ สั่งเอง จ่างเอง ยกขึ้นมาเอง เมนูของที่นี่จะเน้นเป็น dessert plate ค่ะ ราคาค่าแต่งจานสูงอยู่เหมือนกันนะ ราคาจะอยู่ที่ 150 บาท++



 Teddy Cake (175 .-)
เริ่มจาก teddy cake อันลือชื่อก่อนล่ะกันเนอะ
cake chocolate mousse ถูกแปลงร่างมาเป็น  หมีน้อย teddy bear หน้าตาบ้องแบ้ว กำลังมองเราอยู่ในจานไม้ใบใหญ่ โดยมี option เสริมเป็น whipped cream เนียนนุ่ม และไอติมวานิลลาคู่ใจ พร้อมกับ strawberry ช่วยสร้างสีสัน อยู่ข้างๆด้วย
   
หน้าน้องหมีนี้ทำจากเนื้อเค้กช็อกโกแลตเป็นฐาน โดยมีช็อกโกแลตมูส ทำเป็นรูปทรงโดม แล้วแต่งหน้าแต่งตาโดยใช้ช็อกโกแลต อย่างสร้างสรรค์ หน้าตาเค้กนั้น น่ารักน่าทาน แต่ความสวยงามบางครั้งก็ต้องแลกมาด้วยรสชาติที่ไม่เต็มร้อยเช่นกัน ประหนึ่งดังหุ่นยนต์ ที่เก่งฉกาจก็ต้องแลกกับภาระหน้าที่ที่ยิ่งใหญ่ฉันใดก็ฉันนั้นแหละค่ะ เพราะการจะบังคับเนื้อมูสที่แสนจะอ่อนนุ่มละมุนละไม ให้อยู่ยงคงประพันธุ์ เป็นรูปทรง teddy bear ที่เราเห็น ได้นานๆ นั้นจำเป็นต้องอาศัยยืมมือของศัตรู อย่างเจลาตินมาไม่มากก็น้อยล่ะนะคะ ซึ่งหากใช้มากเกินไปก็จะเกิดผลข้างเคียงให้เนื้อมูสนั้นด้าน และไม่ค่อยมีมิติอย่างไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ เนื้อมูสนั้นอาจจะเนียนแต่ไม่นุ่ม ละมุนแต่ไม่ละไม ดังนั้นจึงต้องมีเหล่าตัวประกอบมาช่วยปราบเหล่าร้าย สลายจุดด้อย และดึงจุดเด่น อย่างการส่ง option เสริมมาเป็นกองทัพ เพื่อสร้างสีสันให้ผู้ชมไม่รู้สึกเคลือบแคลงและสงสัยในตัวพระเอกนั่นเอง ซึ่งแน่นอนว่าเหล่าตัวประกอบนั้นไม่ได้ให้กันฟรีๆ ^_^


Panda green tea cake


มาต่อกันด้วย เค้กแพนด้าชาเขียวกันบ้างนะคะ  เค้กตัวนี้มาแบบ Combo มีทั้งมูสช็อกโกแลต ครีมวานิลลา และชาเขียวมาหมด ยกเว้นรสชาติที่ไม่ได้มาด้วยกัน  เสมือนว่าตัวละครกำลังทะเลาะกันอยู่ ดูแล้วสับสนในตัวเองมากๆ ชาเขียวที่ควรจะเด่นก็ไม่ค่อยได้รสชาติ เพราะโดนช็อกโกแลตกลบ แล้วแทนที่จะได้รสช็อกโกแลตกลับโดนวานิลลาตรงกลางทำให้เบาบางลงอีก เหมือนกำลังจะรอดจากเงื้อมมือศัตรู แล้วสะดุดขาล้มกันเองยังไงยังงั้นเลยอ่ะ  เนื้อสัมผัสของครีมแต่ละชั้นก็ค่อนข้างแน่นไปหน่อย อย่างงี้เราว่าต่างคนต่างอยู่เลยก็แล้วกันนน!!

ต่อไปก็กาแฟคาราเมล


รสชาติกาแฟค่อนข้างเบาบางค่ะ ไม่ค่อยได้กลิ่นกาแฟเท่าที่ควร แต่ที่สำคัญคือไม่ได้กลิ่นคาราเมลเลยอ่ะ

รสชาตินั้นก็อาจจะไม่ค่อยถูกปาก ราคาอาจจะไม่ค่อยถูกใจ แต่ถ้ามาเพื่อสังสรรค์หรือว่าถ่ายรูปเล่น ชิวๆ เท่ๆล่ะก็ร้านนี้ถือว่าไม่เลวทีเดียว ถ่ายรูปสวยทุกมุมมอง พูดเลย



ตู้คอนเทนเนอร์สวยๆ การตกแต่งแบบกึ่ง Loft กับเค้กแนวญี่ปุ่นคิกขุๆ ฟังดูแล้วไม่ธรรมดา แต่ราคาขนมและเครื่องดื่มที่สูงลิบลิ่วจะแม็ตช์กับสิ่งเหล่านี้มั้ย ไม่มีใครรู้ดีกว่าตัวคุณ คงต้องฝากไปคิดกันเอาเองเน้ออ Think ให้เยอะๆ

Think About it, before and after visiting, at Think Cafe